Виїзне практичне заняття з організації обслуговування бенкетів-прийомів

30 вересня 2026 року в рамках вивчення освітньої компоненти «Організація обслуговування у ЗГРГ» за темами «Організація обслуговування бенкет-прийому» та «Розрахунок, підбір матеріально-технічних засобів для проведення бенкет-прийому» для здобувачів освіти групи Р-31 спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» були проведенні виїздні практичні заняття у Луцькому бізнес-просторі та під керівництвом викладача Максима ПИЛИПЧУКА.
Здобувачі освіти долучилися до регіонального форуму «Спроможні громади - сильний регіон», який об’єднав лідерів територіальних громад Волині, представників обласної влади, бізнесу, освітнього середовища, міжнародних партнерів та експертів.
Захід організовано за підтримки експертів програми Power4JustTransition - німецько-української ініціативи з підтримки справедливої трансформації вугільних регіонів та зеленого відновлення України.
Під час практичних занять здобувачі освіти удосконалили професійні компетентності з організації та обслуговування бенкетів-прийомів. Особливу увагу було приділено складанню меню, проведенню необхідних розрахунків, підбору матеріально-технічного забезпечення, сервіруванню та організації роботи обслуговуючого персоналу. Практична спрямованість занять сприяла закріпленню теоретичних знань і формуванню умінь, необхідних у майбутній професійній діяльності.